Haferplätzchen...

                                       ...leckeres Backwerk für die schönste Zeit des Jahres!

Zubereitung - Teig:
Den frisch gequetschten Hafer mit drei Esslöffel Honig und Delifrut in der Pfanne rösten und auskühlen lassen. Den restlichen Honig mit dem Öl schaumig rühren und Zimt, Ingwer, Zitronenaroma, Zitronensaft und frisch gemahlenes Dinkelmehl mit einrühren. Zum Schluss den abgekühlten Hafer dazu kneten. Mit einem Teelöffel werden kleine Häufchen ausgestochen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gelegt. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius auf der mittleren Schiene goldbraun backen. Backzeit etwa 10 Minuten. Ergibt je nach Größe 40 bis 50 Plätzchen. Mit einer qualitativ hochwertigen Kuvertüre können die Plätzchen verziert werden.