Histamin-Intoleranz...

Histamin-Intoleranz. Wenn Essen krank macht

                             ...Wenn Essen krank macht

Buchtipp des Monats Februar 2011

Ratgeber Gesundheit - von Thilo Schleip

Histaminhaltige Lebensmittel wie Thunfisch, Makrele, Hartkäse, Emmentaler, Hefe, Salami, Rohschinken, Hartwurst, Sauerkraut, Spinat, Ananas, Bananen, Tomaten, Schokolade oder Rotwein lösen bei unter einer Histaminintoleranz leidenden Menschen heftige Kopfschmerzen, Durchfall, Blähungen und Unwohlsein aus. Doch auch bestimmte Medikamente (z. B. Aspirin, Antirheumatika), Zusatzstoffe in Lebensmitteln, Hormon- schwankungen sowie körperliche Anstrengungen und seelische Belastungen können zu einer vermehrten Freisetzung von Histamin führen. Die Wissenschaft geht derzeit davon aus, dass die Histaminintoleranz nicht angeboren, sondern erworben ist.

Histamin-Intoleranz. Wenn Essen krank macht

Nach Schätzungen weisen etwa zwei bis drei Prozent der Bevölkerung das Krankheitsbild Histaminintoleranz (HIT) auf, wobei der überwiegende Anteil aus Frauen im Alter um die vierzig Jahre besteht. Dieses Buch informiert den interessierten Leser, worum es sich bei Histamin eigentlich handelt, wie sich eine Intoleranz äußert und welche Beschwerden typisch sind. Ferner zeigt der Ratgeber, wie die Krankheit diagnostiziert werden kann und die Betroffenen ihren Speiseplan auf einfache Weise ändern, ohne dass dabei der Genuss zu kurz kommt. Alle Rezeptideen sind leicht nachzukochen und bieten so Vorschläge, die dem Leser als Anreiz für weitere Kreationen dienen sollen.

Endlich Klartext zum Thema Histaminintoleranz!

Die richtige Diagnose finden und endlich ohne Beschwerden leben!

  • Histamin-Intoleranz. Wenn Essen krank macht

Vorsicht Histamin!
Ein leckeres Salamibrötchen, ein Stück Käse - dazu ein Gläschen guter Rotwein - bei 3
Millionen Menschen verursacht alleine die Vorstellung ein flaues Gefühl im Magen. Sie
leiden unter Histamin-Intoleranz und ihren Folgen: Verdauungsbeschwerden, Kopfweh,
Hautausschläge oder Herz-Kreislauf-Probleme.

Leide ich unter Histamin-Intoleranz?
Histamin-Intoleranz ist eine ernst zu nehmende Stoffwechselstörung. Die richtige Diagnose zu finden ist gar nicht so einfach. Manchmal dauert es Jahre, bis die Erkrankung erkannt wird, während der Leidensdruck größer und größer wird. Hier erfahren Sie, was die häufigsten Symptome sind und wie Sie mithilfe eines Selbsttests Klarheit gewinnen.

Endlich beschwerdefrei
Viele vermeintlich gesunde Lebensmittel wie Fisch, Käse, Tomaten oder Erdbeeren können unerwartet Beschwerden auslösen. Mit diesem Buch gehen Sie auf Nummer sicher: wo ist Histamin enthalten, was können Sie bedenkenlos essen? Thilo Schleip leidet selbst unter Intoleranzen und weiß, wo die Probleme bei der täglichen Ernährung
liegen. Er hilft Ihnen dabei, gesund und ausgewogen zu essen - ganz ohne Beschwerden!