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Kaffee gesünder genießen?


Autor Nachricht
Verfasst am: 31. 07. 2015 [12:52]
WiebckeBruecher
Themenersteller
Dabei seit: 25.07.2015 - Beiträge: 10
Hallo,

mich beschäftigt seit längerem die Frage ob ich meine Kaffee Genuss gesünder machen kann?

Grund für meine Frage ist, dass ich gehört habe dass die Röstung der Bohnen über deren Qualität und Inhaltsstoffe (Bitterstoffe?) entscheidet.

Kann es denn sein, dass es gesünder ist frische Bohnen zu kaufen, und zu Hause mit einer Röstmaschine selber zu rösten rösten?

Wenn jemand sich ausdrücklich mit dem Thema auskennt, würde ich mich über eine Einschätzung dazu freuen!

Gruß,
Wiebcke
Verfasst am: 21. 08. 2015 [08:59]
Sisal
Dabei seit: 14.08.2015 - Beiträge: 15
Hm, dazu kann ich dir leider nichts weiter zu sagen, aber hast du mal gegoogled?! Da wirst du sicher fündig und wenn du die gleichen Infos öfter erhältst, dann wird wohl daran auch etwas dran sein!
Verfasst am: 21. 10. 2015 [02:05]
dalmonela
Dabei seit: 07.10.2015 - Beiträge: 14
Wie bei allem anderen - die Dosis macht's!
Verfasst am: 23. 10. 2015 [11:19]
tina2011
Dabei seit: 30.09.2011 - Beiträge: 70
vielleicht schaust du mal auf der Homepage von Tchibo. Die haben da oft sehr interessante Infos. Bestimmt auch zum Thema Röstung etc.
Verfasst am: 03. 11. 2015 [21:35]
Ali.G.
Dabei seit: 02.11.2015 - Beiträge: 14
habe noch nie gehört, dass die Kaffeebohnen zu Hause geröstet werden.
dass der Kaffee aber besser schmeckt, wenn er frisch gemahlen ist, stimmt schon. es kommt auch auf das "Alter" der Bohnen an
Verfasst am: 15. 11. 2015 [07:16]
Angi
Dabei seit: 05.11.2015 - Beiträge: 14
Kaffeebohnen zu Hause rösten? Hab ich das auch noch nie gehört.
Verfasst am: 05. 12. 2015 [19:30]
Hasenfuß
Dabei seit: 23.11.2015 - Beiträge: 6
Kann da dalmonela nur zustimmen und sagen, dass das stets von der Menge abhängt – wie bei allem icon_smile.gif



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