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Mood-Food-Glücksnahrung...
...Wie man durch Essen glücklich wird
Buchtipp des Monats Januar
Ratgeber Gesundheit - von Dr. rer. nat Andrea Flemmer
Viele Menschen leiden in der Winterzeit unter Müdigkeit, Lustlosigkeit und Abgeschlagenheit. Solchen Beschwerden kann man - was sogar wissenschaftlich erwiesen ist - mit der richtigen Ernährung zu Leibe rücken, durch die das Glücksempfinden gesteigert wird. Einige besondere Nahrungsmittel wie Hafer, Hartweizen, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräutertees, Kakao und Schokolade (in Maßen!), Nüsse oder Kürbiskerne werden «Mood-Food» genannt, was soviel bedeutet wie gute «Laune-Nahrung», «Nahrung für die Seele», «Futter für die Seele» oder
schlechthin einfach nur «Glücksnahrung». Eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung mit Obst, Gemüse und Salaten in Form von Rohkost ist sinnvoll und kurbelt das Serotonin an. Dieses wichtige Regulationshormon im Gehirn gilt als sogenanntes «Glückshormon», bei einem Mangel kann es zu Schlafstörungen und depressiven Verstimmungszuständen kommen. Damit Sie sich von dieser Schwunglosigkeit wieder erholen können, zeigt Ihnen die fachkundige Autorin in ihrem gut verständlichen Buch «Mood-Food-Glücksnahrung», wie Sie Ihre Beschwerden gerade bei trüben Wetter und an dunklen Tagen mit einfachen Methoden in den Griff bekommen.
Ein äußerst glücklichmachender Gesundheitsratgeber!
Viele Nahrungsmittel beeinflussen die Psyche stärker als bislang angenommen. So hat die Wissenschaft erwiesen, dass eine geschickte Speiseplangestaltung die Laune deutlich verbessern und sogar Glücksgefühle erzeugen kann. Ein wichtiger Botenstoff im Gehirn ist dabei das Serotonin. Je mehr davon vorhanden ist, umso besser ist unsere Stimmung. Weitere 'Glücksstoffe' sind in Nüssen und Samen, Hülsenfrüchten, Getreide und Käse, in Fisch und Fleisch enthalten. Dieser Ratgeber erklärt, welche Nahrungsmittel der Mensch benötigt, um glücklich zu sein.
Über die Autorin:
Dr. rer. nat . Andrea Flemmer ist Dipl.-Biologin sowie Fachautorin und -journalistin für Ernährungs- und Gesundheitsthemen. Sie hat bereits zahlreiche Bücher veröffentlicht.
Mood-Food-Glücksnahrung
Wie man durch Essen glücklich wird
von Dr. rer. nat. Anrea Flemmer
Broschiert: 120 Seiten
Verlag: Schlütersche