In einem ausführlichen Back-ABC und in ihren erprobten Rezepten beschreibt sie, wie einfach sich ursprüngliches Gebäck im Jahreskreislauf selber machen lässt. Das ist Wohlbefinden und bewusster Genuss für die ganze Familie!

• schmackhafte Getreidevielfalt: Roggen, Buchweizen, Dinkel, Hirse und Co.
• so gelingen Brot, Kleingebäck, Kuchen und Kekse aus vollem Korn
• mit glutenfreien Varianten für unbeschwerten Genuss
• pikant und süß: von Dinkelvollkornbrot und Kräuterherzen über Streuselkuchen bis hin zu Vanillekipferl aus Einkornmehl
• Back-ABC: die verschiedenen Mehlsorten, ihre Backeigenschaften und Praxistipps für die Vollkornbäckerei
• uf genussvolle Weise zu mehr Energie und Gesundheit
• Backen im Einklang mit den Jahreszeiten

Natürlich backen: Brot, Kuchen und Kekse aus vollem Korn. 
Wohlfühlrezepte, die einfach guttun
von Anna Pevny und Rita Newman
Gebundene Ausgabe: 208 Seiten
Verlag: Löwenzahn