Das Koch- und Lesebuch «Tomatenrot & Drachengrün» von Dr. med. Susanne Bihlmaier - erschienen im Hädecke-Verlag - befasst sich mit dem Einklang zwischen der westlichen vitalstoffreichen Vollwertkost und der jahrtausendealten Ernährungsweisheit der Traditionellen Chineischen Medizin. So lassen sich etwa das wissenschaftlich anerkannte anti-krebswirkende Lykopin in Tomaten oder ein gut schmeckender polyphenolreicher Grüntee hervorragend in einer gesunden Ernährung aus Ost und West integrieren. Dieses Buch ist einerseits allen Menschen gewidmet, die gut und gerne essen. Andererseits ist es aber auch für diejenigen gedacht, die sich mit einer gesunden und anti-krebsaktiven Ernährung langfristig ihre Gesundheit erhalten wollen.

Es erwarten Sie eine Fülle wertvoller gesundheitlicher Ratschlägen und viele verlockender Rezeptideen, wie beispielsweise Apfelrohkost nach Hildegard-Art, Blumenkohl mit Tomatensauce, Brokkolisalat mit Nüssen, Champginon-Hirse-Auflauf, Energie-Knusper-Müsli, Gemüse Bolognese, Halloween-Kohl, Nudeln mit Limetten, Pfirsich-Puten-Pfanne, provenzalische Kürbisspalten vom Blech, Pilze mit Curry oder Mohn-Mandel-Festtagskuchen. Die zahlreichen hervorragenden Farbfotos und die unkomplizierten Anleitungen machen das Kochen zu einem greifbar werdenden Erlebnis.

«Gar lieblich dringen aus der Küche, bis an das Herz die Wohlgerüche.»!
(Wilhelm Busch (1832 bis 1908)

Tomatenrot und Drachengrün
3x täglich: Das Beste aus Ost und West
antikrebs-aktiv und abwehrstark
Verlag: Hädecke
Broschiert: 286 Seiten